生活習慣病改善
血糖コントロール
PHGGは食後血糖値の上昇を抑制する
- 被験者
- 食後血糖が高めの成人男女70名(男性32名、女性38名)
- 試験方法
- 食事と同時にPHGG4gを摂取し、食後2時間までの血糖値を測定した。
- 結果
- 30、60分後に食後血糖値の上昇を抑えました。
徳永 誠ら.薬理と治療. 44, 85-91 (2016)
PHGGは高GI食品を低GI化する
- 被験者
- 健常人とⅡ型糖尿病患者 合計20名
- 試験方法
- 白パン、ジャポニカ米を試験サンプルとし、摂取後のグリセミック指数を測定した。
- 結果
- PHGGを添加した白パン・米では、濃度依存的にグリセミック指数が下がりました。
Trinidad T, et al. Int J Food Sci Technol. 39, 1093-1098 (2004)
脂質代謝改善
PHGGはコレステロール、血糖値を減少させる
- 被験者
- 脂質がやや高めの若い女性15名
- 試験方法
- PHGG 15g/日を昼食時に2週間摂取し、血清コレステロール、空腹時血糖値を測定した。
- 結果
- 血清コレステロール、空腹時血糖値が減少しました。
Yamatoya K, et al. J Food Hydrocoloids. 11, 239-242 (1997)
PHGGはⅡ型糖尿病患者のメタボリック症候群の症状を改善する
- 被験者
- Ⅱ型糖尿病患者44名
- 試験方法
- PHGG 10g/日を4週間摂取し、ウェスト周囲、血中ヘモグロビンA1cを測定した。
- 結果
- ウェスト周囲および血中ヘモグロビンA1cが減少しました。
Alba V, et al. Bri J Nutr. 110, 1601-1610, (2013)
空腹感の抑制
PHGGは空腹感を抑える
①単回摂取試験:昼食+PHGG 5g
- 被験者
- お腹の空きやすい成人4名
- 試験方法
- 昼食のみ、またはPHGG 5gを昼食と一緒に摂取した後、VAS(Visual Analogue Scales)法にて空腹感を評価した。
②継続摂取試験(13日間):ヨーグルト+PHGG 2g
- 被験者
- お腹の空きやすい成人12名
- 試験方法
- ヨーグルトのみ、ヨーグルトとデキストリン2g、
またはヨーグルトとPHGG 2gを毎日朝食として摂取し、13日目の摂取後に
VAS(Visual Analogue Scales)法にて空腹感を評価した。(クロスオーバー二重盲検)
- 結果
- 5gの単回摂取または2gの継続摂取により、空腹感の上昇が抑制されました。
T P Rao, et al. Br J Nutr. , 113, 1489-1498 (2015)
