短鎖脂肪酸
短鎖脂肪酸産生
PHGGは短鎖脂肪酸を多く産生する
- 被験者
- 健常者男性3名
- 試験サンプル
- PHGG、フラクトオリゴ糖、セルロース
- 試験方法
- 採取した糞便の培養液に試験サンプルを加え、産生される短鎖脂肪酸を測定した。
- 結果
- PHGGが最も多く短鎖脂肪酸を産生しました。
Velazquez M, et al. Anaerobe, 6, 87-92 (2000)
酪酸産生
PHGGは酪酸を多く産生する
- 被験者
- 健常者3名
- 試験サンプル
- PHGG、難消化性デキストリン、ポリデキストロース
- 試験方法
- 採取した糞便の培養液に試験サンプルを加え、産生される短鎖脂肪酸を測定した。
- 結果
- PHGGが最も多く酪酸を産生しました。
Anne M Pylkas, et al. J Med Food. 8, 113-116 (2005)
